大闸蟹什么时候吃最合适

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生活的ray
2022-09-28 · TA获得超过2517个赞
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大闸蟹的季节是9月-10月。虽说大闸蟹每年阳历9月份就开始上市了,但这时候并不是大闸蟹最肥美的时候,一般要等到农历9-10月份的时候,才是吃大闸蟹的最佳时间。

民间有一种说法叫“九雌十雄”,意思是九月份宜吃雌蟹,十月份宜吃雄蟹,因为这两个月的大闸蟹最肥美,雄蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美。买大闸蟹的时候必须得是活的。大家千万不要贪图便宜去买死的大闸蟹。那样不但不好吃,而且对身体也没有任何好处。所以宁愿贵一点,也不要去买死的。

购买大闸蟹的时候要注意,大闸蟹的时候,大家只需要记住看他的肚子是不是圆的。还需要记住一点。肚子是圆的同时,还要讲究他的饱满度。越饱满,证明里面的肉和蟹黄也就越饱满。反之:相对来说就不好。如下图。大家看到一个钉子形状的腹部,这样的大闸蟹就属于是公的。当然也不是说公的不好吃。主要是考虑到我们吃大闸蟹就是要吃里面的蟹黄。所以说在买的时候尽量选母的。

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2023-06-09 · 始于2011年,旗下商标状元年、状元三茶等
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一般金秋时节吃蟹比较好,品尝大闸蟹较佳时间一般为每年10月中下旬至11月中下旬。也就是农历9月吃雌蟹,农历10月吃雄蟹。具体的时间还是要根据当地的气候来定,因为每个地区的不同,入秋的时节也会有影响,所以食用大闸蟹的时间也自然会产生变化。

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