刚买的一箱智利车厘子 但是果肉里面最外面那层发棕色的 是怎么回事？是冻了还是烂了呢？
这是表示车厘子马上要坏掉了的意思。建议别吃。
一般的车厘子果肉呈暗红色。
果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，略带粉红润泽，果肉细腻，色清，汁无色，入口清香可口，甜美细嫩。
营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。
特殊功效： 经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。
扩展资料：
买来的车厘子，表面可能会有农药，防腐剂等一些物质，怎样才能将车厘子洗净呢?
1.车厘子放入盆中，加入适量温水，放入一把面粉，用手滑动，使面粉溶于水中，泡20分钟左右。
2.也可以放入一小勺小苏打，使小苏打溶于水中，泡10分钟左右。
3.用清水冲洗车厘子。
4.最好用流水冲洗，直至水清。
5.洗好的车厘子，控干水分，装盘了。
一般颜色越暗越好。车厘子的颜色一般是暗红色，一般越成熟，车厘子的颜色就越深。花青素含量越高，营养价值和口感越好。颜色浅的话，大部分还不成熟，吃起来会有点酸。
随着夏天的临近，水果变得越来越需要。车厘子是水果中营养丰富、好吃的水果，受到很多人的喜爱。但是很多人不知道该怎么选择。车厘子选拔方法。看看车厘子的颜色。车厘子的外观颜色是深红色或深红色，通常很甜。暗红色最甜，亮红色有点酸。从车厘子表皮来看，吃水果的时候吃虫子是最可怕的。车厘子也一样。外皮有点硬，很好。因为这样的车厘子，果蝇不能钻，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。从车厘子的大小形状来看，市场上挑选车厘子时常见的车厘子很高，有的更小，品种可能会有问题，但个人认为车厘子很高，整个车厘子是D字片源形状。水果茎位置蒂的部位越凹越甜，看看车厘子果实的光泽。不管是什么水果品种，表皮闪闪发光是最健康和健康的。车厘子也不例外。看车厘子底部的梗要选绿色。有发黑的现象表示不新鲜。建议不要购买。
车厘子选拔方法。车厘子是否有皱纹，车厘子壳表面有皱纹，可能会导致果实脱水变质或水分不足。
看果梗：新鲜车厘子的果梗比较青硬，如果果梗有变黑的现象，说明已经不新鲜了，建议不要购买。(阿尔伯特爱因斯坦，北方执行部队。)看形状：形状规则，果梨圆，块头大，整个车厘子呈D字扁圆形，果梗位置蒂部位凹得越厉害越甜。(威廉莎士比亚，甜，甜，甜，甜，甜)同时，果皮表面也不能有皱纹。因为这意味着车厘子有脱水现象，水分不足。
注意颜色：一般水果遵循一个规律，生产地昼夜温差越大，水果越甜。颜色深的茶花一般是甜的，颜色浅的大部分是酸的。另外，颜色深的时候花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基础，抵抗衰老。
