Question

绿豆沙怎么做好吃又简单

Answer 1

做成面包。

主料：高粉300克、鸡蛋50g、酵母3克、牛奶130克、黄油30g。

辅料：绿豆沙200克、白芝麻20克、盐1/2小勺、糖30克。

步骤：

1、材料：高粉300克、酵母3克、盐1/2小勺、糖30克、蛋50g、牛奶130克、黄油30g绿豆沙适量白芝麻少许，盐和糖对角放，倒入牛奶面粉和酵母。

2、加入黄油启动和面。

3、可以拉出手套膜即可。

4、发酵到2至2.5倍大，手粘上面粉戳一小洞不回缩发酵就结束了。

5、分好面团滚圆松弛15分钟。

6、擀成椭圆形。

7、从山往下卷起。

8、在擀成圆形的倒入适量绿豆沙。

9、包好收口朝下二次发酵。

10、发酵到原来2倍大刷蛋液，在撒上白芝麻。

11、上下管180度烤23分钟即可出炉。