脑梗的人适合吃什么食物
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1
茄子
茄子保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,适宜于脑梗的病人食用。
2
洋葱
洋葱含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能,适合于脑梗的病人食用。
3
蕨菜
蕨菜含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸,具恢复脑细胞功能,安神降压,适合于脑梗的患者食用。
4
黑木耳
黑木耳有助降低血黏度,让血液畅通,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊效益,适合于脑梗的患者食用。
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