Question

老年人冬天吃什么好啊？

Answer 1

1. 多吃冬季的节令蔬菜
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。白萝卜素来都有“小人参”的美称，营养价值非常高，冬天都喜欢吃油腻热量高的食物，吃萝卜可以理顺肠胃，平缓胀气。
另外，山药、红薯、白菜、西兰花等都是冬季营养价值非常高的节令蔬菜，老年人可以多摄入一些。
2. 多吃黑色食物
黑色食物可补肾气，因此，老年人可以多吃一些黑芝麻，黑木耳，黑米，黑豆，乌鸡等。
这些食物里面的黑色素能够延缓衰老，改善营养性贫血。
3. 多吃滋阴润燥的食物
滋阴润燥的食物有红薯、蜂蜜、大枣等。
红薯可补虚益气、健脾胃、强肾阴，蜂蜜可以清热养肺，营养价值高，大枣具有镇静、滋阴、润燥的功效。
4. 多吃增强体能的食物
冬天气温低，老年人需要多吃一些增加体能的食物来补充身体能量，比如说，多吃一些高蛋白、高热量、高维生素的食物。
比如：羊肉、鸭肉、牛奶、鸡蛋等，可以在冬天增强人体的抗寒能力和抗病能力。

5. 适当补充维生素
冬天是蔬菜淡季，肉类吃得多容易上火，发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。
此时，就要适当补充维生素。
除了要注意吃的食物，还有一些关于其他的注意事项。
1. 老人早饭要吃早吃好，晚饭不要吃得过饱，如果吃晚饭的时间过晚，会与睡觉时间过近，消化有困难，伤害到老人的心脑血管。因此晚饭最好早点吃，饭后也可以有时间散散步，让食物进行彻底的消化。
2. 冬季天气寒冷，吃东西的食物要选择热食，不要吃凉的食物，凉的食物会让胃壁的血管收缩，供血减少，不利于健康。
3. 吃饭不宜过饱，七八分饱即可，否则会增加肠胃负担，不利于老人健康。

Answer 2

1、保暖脚部
“寒从脚下起”，还要为老人添置好鞋、袜，以利脚部的保暖。添置鞋袜时，要考虑到老人的脚的皮下脂肪薄、血液循环差的特点，可挑选毛线等保暖性能好的袜子，如不常出门，棉鞋以布底的为宜，着地和软。
2、冬季要多补铁
铁在人体内参与含铁血红素的合成，提高血液携氧能力，故缺铁者外周组织的氧供应就会减少，人体组织的能量代谢就会发生障碍，自然会因产热不足而感到寒冷。因此，老人平时要注意多补充含铁丰富的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、蛋黄、豆类、芹菜、香菇、黑木耳等。
3、可以适当多吃含碘的食物
老年人甲状腺功能减退，会引起局部和全身血液循环不良，特别是使肢体末梢血液循环发生障碍，导致手脚发凉。而碘元素有助于体内甲状腺素的合成，提高人体基础代谢，进而产生热效应。
冬季饮食注意事项：
1、饭菜宜香。老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境；集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。
2、味道宜淡。菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。