Question

莲藕红豆排骨汤的功效

Answer 1

这道汤的汤色粉红，莲藕和红豆软糯，汤浓味鲜，温和可口。不只味道好，还有保健的作用，健脾开胃，益气补血，老少男女皆适宜。

Answer 2

你好！这是一道非常有营养的靓汤。主要功效： 1. 排骨除含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为机体提供丰富的钙质。2. 红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等营养元素，可促进心脏血管的活化。多食红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。3. 莲藕含有蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养素，有清热凉血、健脾开胃、益血生肌等功效。
烹饪注意事项，排骨须放入沸水中焯一下去除血水，这样去腥增香的。如果身体没有特殊情况，少量添加 胡椒粉能够有助于提味增鲜！萝卜放入锅中时间把握好，在要享用这个靓汤前半小时左右下入，避免时间太久把萝卜全部炖烂了！谢谢！