Question

用菜籽油炸东西会起大量泡沫，怎么办？

Answer 1

继续加热。菜籽油加热的过程会冒很多泡沫，随着油的温度变高泡沫会慢慢的消失。

下面介绍菜籽油炸酥肉的做法供参考，首先准备材料：五花肉：800克、红薯粉：100克、菜籽油：800毫升、鸡蛋：1个、花椒粉：20克、盐：5克。

1、五花肉洗净切片，放进容器里加花椒粉、盐，鸡蛋、红薯粉，然后用手抓匀备用。

2、起锅倒入适量的菜籽油烧热，菜籽油加热的过程会冒很多泡沫，随着油的温度变高泡沫会慢慢的消失。

3、扔一块肉进去马上就翻滚，就可以开始炸肉片了。

4、把肉片一块一块的用筷子扔进炸锅里炸，中火炸至金黄色即可。

5、准备一个干净无水的容器，把炸好的肉盛出即可。

Answer 2

菜籽油是用菜籽做的,它的浓度比一般的油高所以有泡沫是正常的,放心使用吧

Answer 3

不起泡沫就说明这个不正宗了，你看那些油条一锅油炸几个月 炸出来和第一次炸的都一样，但是能吃么，致癌的

Answer 4

正常的菜籽油都是起沫的，不起沫才叫不正常

Answer 5