Question

鸡丝卷怎么做好吃

Answer 1

用料  

鸡蛋    2个    

面粉    3勺    

猪肉（肘肉就可以肥瘦都有）    80克    

盐    适量    

淀粉    一勺    

料酒    适量    

植物油    适量    

可以根据自己的口味加蔬菜，我自己加了洋葱和胡萝卜    

鸡丝卷的做法  

• 猪肉洗净，剁成泥，（我这里用的是搅好的肉，省事）加入蔬菜丁，盐，料酒，淀粉搅拌均匀。（别太稀也别太厚尽量成团）

  

• 这一步忘记拍照了，就是把鸡蛋打散加面粉搅成面糊就可以了。（这里我用了打蛋器，速度快没有干粉）

• 平底锅里放少量植物油，用中火把蛋液摊成薄饼，放在一个平盘里备用

  

• 把搅好的肉馅平铺到蛋饼上，卷成卷（别卷的太松，另外肉也不用放太多，卷的时候会出来）

  

• 卷好的蛋卷上锅蒸8-10分钟

  

• 出锅稍微放凉后切片

  

Answer 2

1、猪肉洗净，剁成泥，（我这里用的是搅好的肉，省事）加入蔬菜丁，盐，料酒，淀粉搅拌均匀。（别太稀也别太厚尽量成团）
2、猪肉洗净，剁成泥，（我这里用的是搅好的肉，省事）加入蔬菜丁，盐，料酒，淀粉搅拌均匀。（别太稀也别太厚尽量成团）
3、平底锅里放少量植物油，用中火把蛋液摊成薄饼，放在一个平盘里备用
4、把搅好的肉馅平铺到蛋饼上，卷成卷（别卷的太松，另外肉也不用放太多，卷的时候会出来）
5、卷好的蛋卷上锅蒸8-10分钟
6、出锅稍微放凉后切片

Answer 3

同求