Question

肉丝卷饼的做法，黄瓜肉丝卷饼怎么做好吃

Answer 1

• 主料

• 猪肉丝

  500g

• 黄瓜

  1根

• 生菜

  1颗

• 辅料

• 酱油

  若干

• 白砂糖

  若干

• 料酒

  适量

• 山芋淀粉

  适量

• 步骤

• 1.首先是配料，买的小单饼，再加生菜、黄瓜、猪腿肉绞成丝（我们这边超市帮忙绞的）

• 2.猪肉丝洗净，加入料酒、少量酱油、少量醋、两倍酱油量的甜油、少量香油和家用汤匙的一勺山芋淀粉，抓拌均匀，腌渍20分钟

• 3.菜锅里倒入适量油，将腌渍好的肉丝倒入锅中翻炒，加入一铲酱油和如图所示的白砂糖，继续翻炒

• 4.取少量山芋淀粉，加凉白开兑成芡汁，倒入肉丝中继续翻炒

• 5.待锅里无多余水分，淀粉勾的芡汁冒泡，肉丝开始粘连的时候起锅

• 6.再来一张配料的准备图

• 7.生菜放在单饼的中间靠上，依次放入肉丝和黄瓜条，量的多少根据自己喜好呦，不要到最后包不起来就好啦

• 8.zangzang，完成啦，

Answer 2

卷饼的做法，