Question

怎么做香肠炒蛋才好吃

Answer 1

食材：鸡蛋3个 香肠2根 面粉少许
辅料：色拉油50克 料酒少许 精盐2克
做法：
1、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。

2、将香肠切成薄片，装盘待用。
3、将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
4、热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
5、一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。
6、然后，将鸡蛋炒散，出锅，装入盘中即可。