到开封有哪些必吃的美食？
开封的羊肉炕馍、灌汤包、花生糕、鱼香兔肉、开封溜鱼焙面等小吃都是历经千年、闻名遐迩、长盛不衰。
灌汤包
开封的灌汤包风味独特，汤包皮薄，洁白，透明。里面有肉馅，底层有鲜汤，特别好吃。
花生糕
花生糕是古代宫廷膳食，呈片状，多层次，显明细网络，疏松度强，口味酥脆，香甜可口，入口即化，令人回味无穷。
桶子鸡
桶子鸡色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香。
除了这些，还有炒红薯泥、鸡血汤、化三驴肉汤、羊肉汤、炒凉粉、黄焖鱼，还有好多好多。
丁角街张老五羊肉汤。在居民楼下的平房里，店小但生意火爆，汤是清汤，肉分肥瘦，食客不断，是一家延续多年的老店。
2、四味菜
四味菜是开封独有的一种清真美食，简而言之就是炸酥肉、炸牛肉丸、黄花菜、炸面筋入羊肉汤而成，因为价格亲民、内容丰富而深受喜爱。
3、牛肉汤
理事厅街东头水记牛肉汤。非常老的一家店，据说他家的生意理念是只卖一锅汤，所以基本每天十点半就卖完，要去必须赶早。
4、锅盔
锅盔是开封独有的一种面食，也是各种汤馆的必备佐食，外地有此名者但绝无相同，传统吃法是掰开入汤，但下面我推荐的两家绝对是直接入口更好。
5、驴肉汤
这是个外来品，据说是洛阳传入，但也有说法洛阳当地是牛肉汤为主。一般是驴肉、驴肠入汤，烙饼切丝佐食。
6、羊双肠汤
重口味人士可以尝试，味道冲天，一般人都不敢走近店面，更别说喝了。传统意义上就是羊大肠小肠入汤，但近期也发展出更重口味的复合汤。
7、胡辣汤
胡辣汤是河南传统美食，但因地域关系流派太多，再加上对胡辣汤之兴趣一般，故做简单推荐。
8、羊肉炕馍
此物答主在外地也没有见过，应为本地回族自创之食品。羊肉炕馍为两片水烙馍中间夹咸羊肉沫葱花，涂羊油在铁板上炕成，现在也有加入蔬菜、鸡蛋等物的，成品焦香酥脆，香气满溢。此物可入烧饼，本地人有此吃法。

灌汤包
2桶子鸡。这道菜式开封著名的一道菜，如果你去开封没有吃到这道菜的话，你就不算去过开封，它的选材是优质的母鸡，通过老汤煨制而成。吃的时候，肥而不腻咸香脆，味道妙不可言，只有真的吃过，才知道哦。

桶子鸡
3羊肉炕馍。这道美食在家里就可以做哦，就是在烙饼中加入碎的羊肉，这样卷起来吃一口，真的又香，又好吃。可以补充人体需要的热量，无论是当成小吃还是主食都是可以的。

羊肉炕馍
4双麻火烧。这个小吃一般可以当成早餐来吃，做好的双麻烧饼金黄金黄的，吃起来很脆，里面一层一层的，很好吃。简单好做。但是还是需要师傅指导的。

双麻火烧
5锅贴豆腐。这道菜实际上是人们在休息时候的一道零食。当家里人坐在一起的时候，吃着这道菜，你会觉得很惬意。外面是焦的，里面是软的，美味又营养。很适合老人。

锅贴豆腐
6羊蹄，这道菜对于喜欢吃肉的朋友来说，是一个不错的选择。拿着啃起来，真的是很幸福哦。你信你尝尝看。

羊蹄
7煲仔饭。这道菜实际上是米饭和菜的结合体。米饭之中含有菜香营养又美味。这种食物比较受到学生的青睐。

煲仔饭
8木桶饭。这道菜是在一个小木桶里完成，看看起来是十分的量多，但是对于食量大人，是可以选择的哦。味道不错。

木桶饭
9油条。这种小吃，到处都可以吃到，但是你吃过开封的吗？别有一凡味道。

油条
10豆腐花。这道食物以豆腐为主。就像胡辣汤那样，只不过里面是豆腐，制作工艺也是很简单，但是很经济实惠。美味营养。
到开封有哪些必吃的美食？
开封，素有“八朝古都”的美誉，是全国首批历史文化名城之一。拥有悠久历史的开封，自是有不少文化旅游景点，在这些景点中又遍布不少开封独有的特色美食，那么到开封有哪些必吃的美食呢？一起来看看吧。
提到开封美食，首先想到的便是开封灌汤包。开封灌汤包皮薄且呈透明，可以隐隐约约透过皮看到里面的肉馅，咬上一口，满口鲜汤，让人唇齿留香。开封灌汤包距今已百年有余，它小巧玲珑、皮薄馅多，汤入口肥而不腻，是开封人日常不可缺少的美食之一。吃灌汤包有一门学问：先开窗，后喝汤，再满口香。如若你到开封旅游，可以试试这种吃法，体味体味它独有的滋味，相信你会被它折服的。
开封桶子鸡是开封的特色名菜之一，精选母鸡做为原料，不开膛、不破肚，使鸡成为桶状，以此来制成“桶子鸡”。这样做出的桶子鸡具有一定的补气补血、祛风的功效，特别适合老人、身体瘦弱之人。正宗的开封桶子鸡色泽鲜黄，咸香嫩脆，又因其烹饪的只要程序在于煮，所以肥而不腻，越嚼越香。开封桶子鸡不仅是当地的酒宴名菜，亦是到开封必吃的美食之一，大家记得来游玩的时候尝一尝。
鲤鱼焙面，即糖醋软溜鱼焙面，是豫菜十大名菜之一。糖醋软溜鱼焙面由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道菜配制而成。“焙面”即“龙须面”，它细如发丝、蓬松松脆，适合各个年龄阶段的食客食用。吃鲤鱼焙面，可以“先食龙肉，后食龙须”，食用焙面的时候再蘸一口酱汁，那个味道，简直让人欲罢不能。到开封来游玩的朋友一定要记得尝尝这道菜，体会一下豫菜十大名菜之一的魅力，绝对不会让你失望的。
炒凉粉是开封当地的一种风味特色小吃，以凉粉为主料。炒好的凉粉能够做到“热香鲜嫩，焦而不糊”。开封炒凉粉最重要的就是它的那个焦，但是整体凉粉确是不糊的，入口滑嫩绵软，会使人回味无穷。当然，只有正宗的开封炒凉粉才可以做到这种程度，不少开封当地人就是吃着炒河粉长大的，是不少开封人的童年回忆。来开封旅游，记得来感受一下开封人童年记忆里的那个味道呀。
开封灌汤包、开封桶子鸡、鲤鱼焙面和开封炒凉粉这四道美食便是为大家推荐的到开封游玩必吃美食了，不知道大家的看法是什么呢？一起来评论区讨论讨论吧。
