Question

小米有那几种吃法？

Answer 1

小米和细粮搭配食用可以做：
①二米粥，把小米和大米放在一起煮粥。

②小米绿豆粥，把小米和绿豆放在一起煮粥，可以放少量花生。

③腊八粥：腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。

④小米红糖粥 。

⑤小米粉馒头 。

粗粮细作可以：

①小米煎饼

②小米粉窝头，小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶粉可以做成很好吃的窝头。

③小米山药粥，将小米粉及山药粉混合煮糊，加白糖食用。

地方风味食品有：

①吕家糊粥， 郓城特色名吃之一，又称糊涂。

②淄博茶汤，将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制。

③晋中珍珠粥，珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥。

④铜川雪花糖。

⑤曲阜枣煎饼。

⑥满族龙虎斗，用大米、小米、小豆合炯的饭。

Answer 2

小米最常用的吃法就是熬粥，可以单用小米熬粥，也可与大米熬二米粥，与其它米类，豆类熬八宝粥。也可煮饭，单用小米有点发干，口感不好，加入大米就很好。

Answer 3

小米很有营养，可以煮粥，可以捞饭，煮粥也有很多种煮法，可以放大枣，枸杞。