啤酒鸭最正宗的做法是怎么样的？
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鸭肉切块洗干净，汆水捞出，入油锅炒一会儿，加入八角、生姜、料酒、酱油翻炒均匀，再加入一整瓶啤酒，烧开，加入适量盐和红辣椒，小火炖半小时，加入大蒜，稍微一煮就起锅。
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鸭子切块焯水，炒糖色，放入鸭肉，鸡粉精盐，生抽老抽，最后放入啤酒炖煮20分钟。
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洗净的鸭子放入锅内倒入料酒焖2小时
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同学想喝啤酒，但是学校不允许！老师这样做好不好呢？
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