Question

爆米花的做法?

Answer 1

自制爆米花，看电影吃得尽兴才能看得过瘾

Answer 2

Answer 3

Answer 4

不用爆米花机也可以制作出美味的爆米花，可以为家人制作：在炒菜锅里放入少量油，加入玉米粒，盖上透明锅盖，晃动油锅就可以看到玉米爆开花了，等待玉米差不多全爆开之后就可以关火，加入一定量的糖用筷子搅拌，待冷却美味的爆米花就制作好了哟！比买的爆米花更美味，而且几分钟就完成了!

食材

• 玉米 100G

• 糖 10G

• 油 5ML

方法/步骤

• 炒菜锅里放入少量油

• 加入玉米粒，盖上透明锅盖，晃动油锅就可以看到玉米爆开花了

• 3

  玉米差不多全爆开之后就可以关火

• 4

  加入一定量的糖用筷子搅拌

  END

注意事项

• 注意火候的大小

• 糖根据个人偏好可多可少

材料

• 80ml清水

• 100g白糖

• 适量玉米油

• 20g黄油

• 60g玉米粒

• 难度初级

• 时间10分钟左右

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成果图



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做法步骤



1.准备材料。

2.锅中倒入玉米油，转小火，倒入玉米粒，搅拌均匀，让玉米粒均匀地裹上油，摊平。

3.盖上盖子，听到噼里啪啦的声音时，玉米粒就开始变成爆米花，要不时晃一晃锅，让玉米粒受热均匀，锅里声音消失后，玉米粒全都变爆米花，即可关火。



4.制作焦糖，在锅里倒入白糖和清水，转中小火熬煮，不用搅拌。



5.待糖浆变成棕色时，放入黄油搅拌。



6.黄油融化后关火。



7.倒入爆米花，迅速搅拌，让每一粒爆米花都能沾上焦糖。



8.拌匀后倒在烤盘纸上晾凉即可。



9.冷却后的爆米花更脆，一定要密封保存，否则会变软。

Answer 5

在家做爆米花怎么做又好吃又酥，平底锅中加入油把糖糖化，倒入100克玉米微炒，盖上锅盖慢火，马上就出炉了。