Question

水果为主的餐饮店

大家好啊，我在这里有事相求，我想策划开一个水果吧，开一个以水果为主的餐饮店，但我找到相关的素材太少了，我现在正要做策划书，希望大家能给点帮助，我献上我的所有积分，在提供资讯的同时，请注明出处，谢谢。有兴趣者，还可以留下联系方式，以便联系，共同探讨。

Answer 1

　　不知道你在哪个省
　　在下工作在北京,你的创意很不错，推荐水果捞很不错

　　水果捞
　　MM最爱的苗条冰品！五彩缤纷的水果一下子吸引眼球，马上就要大口大口地品尝，再融入铺底的香兰椰糖西米，清新甜蜜的氛围仿佛置身仙境。
　　原料：
　　西瓜(黄、红肉)、菠萝蜜、奇异果、吕宋芒、蕃石榴、美国红提、夏威夷木瓜、亚答子、椰青、哈密瓜、甘瓜、菠萝、香橙、荔枝、火龙果、香蕉、油桃、布 贡梨 西米、香兰椰糖
　　做法：
　　1. 西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
　　2. 水果去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用；
　　3.再用香兰椰糖煮西米，30秒；
　　4.西米铺底，再放上所有水果，即可。
　　水果捞
　　做法：
　　把你喜欢吃的水果切成小块，装在容器里。然后把奶油雪糕切一块，放在水果上，然后再一起放进冰箱的冷藏柜里。等雪糕完全融化，搅拌均匀，就可以吃到最简单最美味的冰冻水果捞啦。它的特点是甜而不腻，入口冰凉，一直爽到心里。还可以随意改良，比如用其他口味的雪糕或冰淇淋（像巧克力、魔芋的等等），总之任你发挥。
　　一种新的饮食文化——水果文化以它绚丽的色彩、清爽的味道着实炫了一把。虽说水果入菜在很多地方的美食中都很常见，但是一顿饭从配菜到主食全都是水果，实属新鲜，所以以水果为餐的“水果捞”很快成了老少皆宜的美味新宠。
　　别看“水果捞”在北京刚亮相不久，却已经分出了南、北两派，主打虽然都是水果，但风格、味道、感觉却迥然不同。
　　南——捞着吃的艺术品
　　南派的“水果捞”是从香港流行过来的，是时下香港正受宠的美食。南方人眼中的“水果捞”叫做fruitymixed，也就是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子捞着来吃的意思。
　　南派水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置，每样水果美食，全是当天的新鲜水果，而且无论吃的还是喝的，红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看，就像一件完美的艺术品，让人不忍入口。
　　北——“有名堂”里喝水果
　　北派的水果捞体现北方人的特色，虽然没有南方人对美食的细腻，但水果的造型、味道，以及吃的方式却也流露着北方的直爽和豪迈。
　　北派水果捞果汁比较多，而且大都是用冰镇透了的，喝起来别提多爽了。即使是吃整块儿的水果，这些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，让你连汤带水地喝水果。
　　鲜水果西米捞
　　此款“鲜水果西米捞”，看一眼就已忍不住想吃了。
　　这是“佰搭果”的特色B仔水果捞，有西瓜、奇异果、草莓、火龙果、椰片、杨桃、菠萝……卖相够娇艳，女孩子遇见定是一见钟情。舀上一点牛奶西米，拌在各式各样的水果上，演变出百搭的口感。

Answer 2

我也想果做水果吧！但是没有时间去做！
你还是先去多了解一下水果，如芒，芒果有多少个品种，有什么样吃法，什么样的吃法用什么样品种的芒果，像做芒果汁就要用象牙芒，肉多，出汁多，你能赚够本，如果你用鸡蛋芒那能舍到家，但是要做水果火锅，那就鸡蛋芒做花边完全可以，一是让人知道，你这水果火锅里有值钱的东西，二是你的 成本能降下来。
你不能都用好水果，你也要去水果批发市场看看什么季节用什么样的水果合适，还有你要在水果批发市场等水果饭子，像他们从海南整车拉来的水果，肯定有坏一般的，你要去第一时间去收，那些水果只是外皮有点不好，其实里面都一样吃，买回去榨汁买这就是你赚钱的渠道之一。
你还可以买巧克力的机器，用水果粘着吃，
木瓜炖奶，（木瓜整体不动，相面开口灌入牛奶用微波炉加热）
买葡萄，自己做葡萄酒，很简单的！

Answer 3

我不建议你开哦
毕竟太少人去了
我是一个大学生 我这附近有一家 你说在大学附近人气很好把
但是去的人还是比较少
1是没什么吃的 只有水果
2是比较贵
分给我吧
相信我没错

Answer 4

打造一家以水果为主打的餐饮店的秘诀
在追求健康美味的现代饮食风潮中，水果为主打的餐饮店正受到越来越多的消费者青睐。开设一家这样的餐饮店不仅可以满足消费者的健康需求，还能为创业者带来丰厚的利润。以下是如何打造一家成功的水果为主的餐饮店的秘诀：
选址：
选择一个客流量大、人口稠密的地区。附近有学校、办公室或商业中心的区域都是不错的选择。良好的位置将为你的餐饮店带来持续不断的客源。
装修：
打造一个清新自然、充满活力的就餐环境。使用大量绿植、原木和鲜艳的色彩，营造出一种与水果主题相呼应的氛围。舒适的沙发和桌椅可以让顾客放松身心，享受美食。
菜单：
水果自然是菜单的重头戏。提供各种新鲜水果，从常见的苹果、香蕉到季节性的浆果和热带水果。还可以考虑加入一些水果沙拉、果汁、冰沙和水果拼盘等创意选项。除了水果，也可以提供一些轻食，如三明治、沙拉和酸奶，以满足不同顾客的需求。
新鲜度：
新鲜是水果餐饮店的命脉。每天从可靠的供应商处采购新鲜水果，并妥善储存，以确保水果的最佳品质。定期检查水果的成熟度，及时更换任何变质的水果。
卫生：
保持餐饮店的绝对卫生。定期清洁和消毒所有表面，包括切菜板、刀具和调理台。员工应始终穿着干净的制服，并遵循严格的卫生准则。良好的卫生条件是确保顾客安全和满意度的关键。
服务：
提供热情周到的服务。员工应该对水果知识渊博，乐于为顾客推荐和提供建议。快速高效的点餐和送餐流程也很重要。让顾客感到受到重视和照顾，将为你的餐饮店建立良好的口碑。
营销：
利用社交媒体、本地广告和社区活动来推广你的餐饮店。举办试吃活动，让人们免费品尝你的水果美食。建立一个忠诚度计划，奖励经常光顾的顾客。积极参与社区活动，与当地企业合作，扩大你的影响力。
定价：
你的定价应该与市场竞争力相当，但也要能覆盖你的成本和产生利润。考虑不同水果的成本和季节性因素。为组合套餐和促销活动提供折扣，以吸引更多的顾客。定期审查你的定价，并根据需要进行调整。
持续改进：
倾听顾客的反馈，并不断完善你的餐饮店。收集顾客的评论，并根据他们的意见做出调整。尝试新的菜单项，并更新你的装修，以保持你的餐饮店充满活力和吸引力。通过持续改进，你可以确保你的餐饮店在不断变化的市场中保持领先地位。