Question

做糖画用的糖是怎么制作的。

Answer 1

你好！
糖画，是以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
希望对你有所帮助，望采纳。

Answer 2

材料
新鲜草莓
500g、柠檬
半个、粗砂糖
150g、红糖
150g
做法
1.
草莓用淡盐水浸泡半小时后，清清洗去表面浮尘，用小刀切去蒂。
2.
处理好的草莓全部放入电压力锅，加入半个柠檬挤汁。
3.
选择低压－－6分钟－－开始。
4.
电压力锅下气后，打开锅盖，加入粗砂糖和红糖，按辅助烹饪键煮到糖全部融化。
5.
倒入一个耐酸并且有深度的锅子（如不锈钢锅子这类），中火煮开后撇去浮沫。
6.
继续中火煮到果酱浓稠有些透明即可关火（大约十分钟），装入提前消毒过的密封瓶，盖紧盖子倒扣，至果酱降到室温后，翻转，放入冰箱冷藏保存。