Question

浸泡好的竹笋怎么保存？

Answer 1

方法一：水煮法

　　烧开一大锅水，加入适量食盐，将竹笋可以整个也可以对半切开，放在里面，用大火快煮10分钟左右，将竹笋差不多煮软，然后捞出来过凉水，放在一边沥干水分，然后我们可以把竹笋放在保鲜盒里头，然后将保鲜盒放在冰箱中冷藏起来就可以了哦，非常的方便。

　　方法二：埋藏法

　　如果竹笋数量比较多，短期无法食用完，又未剥壳，那可以用埋藏法。找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子(湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以)，然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后，再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子(如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布)，把容器放在阴凉通风处。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。

　　方法三：晒干

　　或者将其晒干，制成笋干再保存，这样的保存时间就更长了，具体的做法是将新鲜的竹笋先用白水煮，然后将其切片，日晒或者直接放在烤箱中烘干，然后将竹笋放置在干燥的地方保存起来就可以了哦，这个方法也是大家都比较喜欢的。

　　方法四：盐水泡

　　把竹笋装到能密封口部的容器里(竹笋可切可不切)，叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。这种方法可以把竹笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

Answer 2

泡好的竹笋，如果想保存时间长的话，可以把它放在盐水里腌制腌制，以后放在冰箱冷藏，这样可以延长它的存放时间，一般放置一个星期左右，都是没有问题的，但是尽量可以尽快食用

Answer 3

浸泡好的竹笋可以冷冻进行保存，这样可以保存比较长的时间，解冻后和鲜着吃差不多。

Answer 4

不知道您是跑发的干笋还是新鲜的笋，要保存多久；
如果是新鲜的笋抓紧吃了吧，趁着新鲜营养流失还比较少。
如果是跑法的笋你可以控干水包起来放冰箱，这样还能保存三五天，同样建议尽快放进肚子里比较好。
任何食物都最好不要存放太久

Answer 5

请泡好的竹笋，我认为它的保存方法一样，拿出来以后放到那个袋子里面，放到冷藏室就可以了