Question

酸辣白菜怎么做好吃又简单

Answer 1

主料 1种

• 

  请点击输入图片描述

  白菜

  500g

辅料 5种

• 生姜1块

• 大蒜2瓣

• 葱白适量

• 泡椒8个

• 花椒30 粒

调料 5种

• 油适量

• 盐适量

• 生抽适量

• 香醋少许

• 淀粉少许

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  请点击输入图片描述

  准备好原材料

• 步骤2

  

  请点击输入图片描述

  白菜切成片

• 步骤3

  

  请点击输入图片描述

  葱姜蒜切成末

• 步骤4

  

  请点击输入图片描述

  泡椒切成小段

• 步骤5

  

  请点击输入图片描述

  适量生抽、少许香醋、淀粉，调成汁

• 步骤6

  

  请点击输入图片描述

  锅里加入适量油，爆香泡椒和花椒

• 步骤7

  

  请点击输入图片描述

  加入白菜快速翻炒

• 步骤8

  

  请点击输入图片描述

  加入适量盐，加入葱姜蒜末，倒入调料汁翻炒均匀

• 步骤9

  

  请点击输入图片描述

  出锅了

请点击输入图片描述

小贴士

一、调料汁里的淀粉一定要少，一点点就够了； 二、本菜要大火爆炒，快速出锅。

Answer 2

酸辣大白菜
食材：大白菜

调料：盐、鸡精、生抽、米醋、干辣椒、花椒、大葱

制作过程：

1.大白菜切去根部，用水清洗干净，切成片放在盆里备用

2.锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水

3.大葱切成葱花，与干辣椒和花椒一起放入碗里备用

4.炒锅里加入适量的食用油，将葱花和辣椒等放入锅中，小火慢慢炒出香味来

5.将大白菜倒入锅里将其翻炒几下

6.加入盐、鸡精、生抽、米醋调好味，就可以关火出锅了

7.把炒好的酸辣大白菜盛入盘子里食用即可

做酸辣大白菜，我喜欢用大厨给我说的米醋做法，不喜欢用白醋和陈醋，这两种醋做出来味道不好吃。做酸辣白菜，还可以在里面加点花椒，这样做出来的味道更加的好吃，这个你可以试试，绝对的美味。

Answer 3

这样的菜家人吃了还想再吃