Question

怎么炒玉米?

Answer 1

玉米辣椒炒猪肉
配料:玉米、猪肉
1.将嫩玉米洗净，过滤。
2.将肥一点的猪肉切块，剁成肉末，加少许淀粉，香油，用酱油腌制。
3.将甜红辣椒切成丝，然后切丁。其实最好用胡萝卜丁，不过由于这个甜椒买的时间有点长，就用完了吧。
4.锅微热后，放油、小火、蒜瓣、花椒入锅炒香。
5.开大火，将肉末倒入锅中，用锅铲快速翻炒。一定要又快又硬，这样肉末才能煎出来，不然肉末会结成块。
6.加入甜椒，翻炒片刻，倒入玉米大火翻炒，
加入适量的盐和糖，加入少量的酱油，继续煎至关断，最后变稠。做出来的玉米粒晶莹剔透。
玉米的营养价值:
具有益阴、益肺、益大肠的功效；可用于治疗阳亢阴虚、夜不能寐等症状。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，是大米和小麦的5-10倍，而特种玉米的营养价值高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富。
玉米中含有丰富的植物纤维素，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄、防治便秘的特点。起到抑制餐后血糖升高的作用；纤维素还能抑制脂肪吸收，降低血脂水平。
3.富含硒和镁
玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。

Answer 2

主料

玉米

300g

黄瓜

50g

胡萝卜

50g

辅料

油适量

盐适量

蒜适量

胡椒粉适量

味素适量

炒玉米粒的做法

1

将黄瓜、胡萝卜洗净。准备好玉米粒。（冰箱夏天冻的玉米粒）。

2

将黄瓜、胡萝卜切成碎块。蒜切片备用。

3

将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控干水分放盘备用。

4

起火，用蒜片爆锅，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黄瓜碎块、胡萝卜碎块，在加上精盐、胡椒粉一同翻炒，出锅加入味精即可。

5

咸口的吉祥三宝（炒玉米粒）出炉了。

Answer 3

锅里少放油，油热下玉米粒，小火翻炒，出锅时只加一点点盐，这样就很好吃了，不需要太复杂的调味。
也可以加胡萝卜丁、青豆或者松仁炒，不是有道菜就叫松仁玉米吗，这个超市有配好的，不过这个通常都是甜玉米粒。个人还是喜欢普通的老玉米，有嚼劲，每到时节就会自己买一堆玉米，再把玉米粒抠下来，放冰箱冷冻备用。

Answer 4

1.玉米、青椒、红椒、蒜洗净，火腿肠。
2.青椒、红椒、火腿肠均切丁，蒜切粒。
3.锅里加水，放入玉米煮熟。
4.捞出控干。
5.锅里加油烧热，放入蒜粒、青椒丁、红椒丁炒出香味。
6.倒入玉米、火腿肠翻炒，加白糖炒匀。
7.加盐、味精翻炒均匀。
8.盛入盘、即食。

Answer 5

炒玉米首先要将玉米剥成玉米粒，再与火腿辣椒以及其他的一些配料一起炒，最后撒一点盐出锅就可以啦。