Question

家庭做豆腐脑的方法

Answer 1

豆腐脑第一次做就成功了，你们喜欢吃甜的还是咸的？

Answer 2

不用内脂做豆腐脑

Answer 3

豆腐脑以后不要买着吃了

Answer 4

前几天下班回家了路上遇到卖豆腐花的小贩，突然间很想吃，可是豆腐花已经售空了，内心一阵失落，于是，小编决定要研究一下豆花的做法。

今天就来和大家分享一下豆花的做法和配方，一起来学做豆腐花吧！



食材：

干黄豆50g 清水400ml 内脂3.5g

做法：



1.将干豆泡十小时以上，夏天要换几次水。



2.泡好的黄豆是干豆的三倍重左右。



3.将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆。



4.将磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上，将豆浆过滤。



5.内脂用少许凉开水稀释。



6.将豆浆煮开后保持二分钟。



7.关火使豆浆的温度降到80-90度左右倒入内胆水，并用勺不断从上到下翻匀。



8.盖上盖子，使温度保持，十五分钟后凝固即成。



9.将豆花盛到小碗里。



10.倒上调味品，就可以使用啦！

豆花有甜、咸两种吃法，小编更喜欢吃甜口味的，你们呢？