Question

西红柿炒鸡蛋的方法

Answer 1

第一步准备食材，鸡蛋四个，小葱两根。西红柿一个。盐适量。
第二步，先打四个母鸡蛋，搅匀加适量清水。西红柿切成小丁备用，小葱切碎。
第三步，开火，锅中加适量食用油，五成热放入鸡蛋液，不停地晃动锅（这样可以避免粘锅而且鸡蛋不容易炒老）。待鸡蛋成形总锅铲翻炒几下即可出锅。
第四步，锅中再放入油，油烧至八成热倒入番茄，不停翻炒，直至炒成番茄汁，加适量水烧开，放入盐，倒入炒好的鸡蛋，香葱，翻炒均匀。即可出锅。
美味的番茄炒鸡蛋就做好了。