吃生鱼片有什么害处吗?芥末能杀菌?

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屠新曾芷文
2019-03-13 · TA获得超过3755个赞
知道大有可为答主
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虽然味道鲜美,但是鱼体内有好多寄生虫,不经过高温是杀不死的,容易得病.不推荐生吃.
芥末具有很强的杀菌作用
  日本人吃芥末讲究新鲜,越新鲜的芥末,价格越高。在高级的日本料理店吃生鱼片,服务员会在你要的生鱼片旁放上一小截山葵的茎,然后拿到厨房去磨成芥末粉,现吃现做,称为“生芥末”。不过,日本一般家庭吃的还是管状的芥末膏。
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