Question

电饭煲做盐焗鸡最简单的方法

Answer 1

Answer 2

下面小编交给大家如何自己在家做盐焗鸡的方法，只需一台电饭煲，就能做出不输酒店的味道，快来学学吧。
盐焗鸡
食材：
三黄鸡（一只）、盐焗粉（40克）、生姜（一块）、香葱（7-8根）、食用油（一小勺）、花椒（几粒）

步骤：
（1）将在超市买来的三黄鸡去除鸡屁股后清洗干净，并淋干水分，最好再用吸油纸将其水分吸干。

（2）准备盐焗粉，每个牌子的盐焗粉咸度不同，可根据鸡的大小和个人口味决定分量。

（3）用盐焗粉将鸡从里到外充分涂抹一遍，不要遗漏任何一个部位，可以再给鸡做个按摩，使其充分吸收盐焗粉，再套上保鲜膜，放在一旁腌制1个钟头。

（4）在电饭锅锅底铺上姜片，撒上几粒花椒，挽上两捆香葱，一小勺食用油，其实也可以不放食用油，因为在焗的过程中，油会滴落至锅底，无需担心锅底烧焦。

（5）将腌制好的鸡正面朝上放进电饭锅，盖上盖子，启动煮饭程序，焗上35分钟即可。
（6）时间到了，打开锅盖，不要太着急将鸡翻面，过一会再将鸡的背部与锅底汤汁充分融合，盖上锅盖，在焗上10分钟。

（7）这下终于大功告成了，香喷喷的盐焗鸡可以出锅了享用了，金黄的外皮下是滑嫩的鸡肉，看着就流口水啊，把隔壁的老王都吸引过跟我抢盐焗鸡了。

在做盐焗鸡时，当以选用三黄鸡为最佳，三黄鸡相比其他的鸡体型较小，肉质更加细嫩，味道鲜美，营养更为丰富，三黄鸡脂肪丰满、肉质滑嫩、皮脆骨软不禁深受中国喜欢，更得到全世界的欢迎。

在挑选三黄鸡时要挑选肉质呈干净的粉红色，皮呈米色、有光泽毛囊突出，不要挑选那些水分较多、表面较干、脂肪疏松的鸡肉。
刚刚出锅的盐焗鸡可以切段享用，也可以直接手撕享受大快朵颐的畅快，盐焗鸡不仅是一道特色美味，而且还营养丰富，盐焗鸡含有大量的钙、镁等微量元素，有温中益气、添精补髓、健体益智等功效，非常有益人体健康。

Answer 3

把鸡清洗干净放入电饭锅里放入调料就可以了。

Answer 4

Answer 5