炖鱼头汤怎样做才有香味?
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对于头胎,想要有味道,可以加入一点白糖,提鲜。
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炖鱼头汤想要更加的有香味,还是要选择好的水质好的盼头鱼用砂锅炖大火烧开以后用。开水煮。然后慢慢的用文火熬熬好了以后放上白色的胡椒粉,这样的味道非常的鲜美,也可以放一些葱花香菜。我觉得是非常的美味,可口的。
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鱼头洗净抹点盐沥干水分,竹笋洗净切片,锅热放油将鱼头煎一下加水,倒入竹笋一起熬半小时,竹笋煮熟加盐调味出锅,撒点胡椒粉和芹菜即可。
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用料鱼头1只(约500克),白芷10克,枸杞10颗,料酒、姜、葱、精盐、味精、白胡椒粉、香油各适量。
做法
1、鱼头洗净,剁成4块。
2、白芷润透,切薄片。枸杞去果柄、杂质,洗净。姜切片,葱切段。
3、将鱼头、白芷、枸杞同放炖锅内,加入姜、葱、料酒,加适量水,用旺火烧开,改用小火炖煮30分钟至鱼头熟透,加入精盐、味精、白胡椒粉调味,淋入少许香油即成。
功效
消肿排脓,泽肤美容。鱼头汤做法大致就是这样了!
做法
1、鱼头洗净,剁成4块。
2、白芷润透,切薄片。枸杞去果柄、杂质,洗净。姜切片,葱切段。
3、将鱼头、白芷、枸杞同放炖锅内,加入姜、葱、料酒,加适量水,用旺火烧开,改用小火炖煮30分钟至鱼头熟透,加入精盐、味精、白胡椒粉调味,淋入少许香油即成。
功效
消肿排脓,泽肤美容。鱼头汤做法大致就是这样了!
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鱼头500克
嫩豆腐150克
香菜30克
姜适量
油适量
盐适量
鱼头汤的做法
01、把所有材料准备好
02、鱼头剖成两半,去掉鱼鳃,用清水清洗干净
03、并用厨房纸吸干水分
04、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟
05、取出,用清水轻轻冲洗一下,切成小块
06、香菜洗干净,切成段
07、姜去皮,并用刀背拍下后,放入热油锅中,爆香
08、放进鱼头,中小火煎至两面金黄
09、加入适量热水,一定要加热水哦,这样煮出来的汤才会香浓鲜甜
10、大火煮开后,放入嫩豆腐
11、继续大火煮至汤奶白奶白的,熄火前加入香菜即可
12、出锅开吃
嫩豆腐150克
香菜30克
姜适量
油适量
盐适量
鱼头汤的做法
01、把所有材料准备好
02、鱼头剖成两半,去掉鱼鳃,用清水清洗干净
03、并用厨房纸吸干水分
04、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟
05、取出,用清水轻轻冲洗一下,切成小块
06、香菜洗干净,切成段
07、姜去皮,并用刀背拍下后,放入热油锅中,爆香
08、放进鱼头,中小火煎至两面金黄
09、加入适量热水,一定要加热水哦,这样煮出来的汤才会香浓鲜甜
10、大火煮开后,放入嫩豆腐
11、继续大火煮至汤奶白奶白的,熄火前加入香菜即可
12、出锅开吃
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