经常吃碱性食物，有什么好处？
平时吃的许多蔬菜和水果都属于碱性食物，比如番茄，佛手瓜，哈密瓜，黑木耳，白菜南瓜等，它们中都含有膳食纤维，可以很好的促进肠道的消化和吸收，加速新陈代谢，同时带出身体的废物，碱性食物可以预防三高，大脑中碱性的成分高会让智力更高，碱性食品中含有更多的钙、镁、铁、锌等金属微量元素，这些微量元素均有促进生长发育的作用。还可以排毒瘦身。
碱性的食物可以缓解疲劳，增强体力，可以防止脂肪在血管壁沉积，可以保护血管，每天适当的吃一些碱性物质，可以预防心血管疾病。一般情况下，含碱性食物的主要是一些蔬菜水果，蔬菜水果含有的维生素含量很高，可以增强人体的抵抗力，淡化色素沉着，美白皮肤。
碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物； 反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性。
迄今为止，有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊，并且学术期刊多为质疑和批判。酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义。
血液的酸碱度不能被食物影响，因为血液里有多种酸碱缓冲机制，例如碳酸氢盐系统、血浆蛋白、血红蛋白、核酸成分等，使得酸碱度保持在PH值7.35~7.45的恒定范围内。即使这些缓冲机制被过多的酸性或碱性物质耗竭，肺部还可排出二氧化碳减少血液中的酸性，肾脏也可调节酸根离子排出体外的数量，从而维持了酸碱度的稳定。
是有好处的，我们知道，人体在正常情况下，血液呈碱性;若用脑过度或体力透支之后，则血液呈酸性。
如果长期偏食酸性食物，也会使血液酸性化。而血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。
蔬菜、水果、大豆、牛奶、海藻都是成碱性食品。大多酸味的食品也是成碱性食品。酸性食品过多会增加血液粘度,引起各种酸中毒的症状,还会引起碱性元素的流失。
酸性食品与成碱性食品要适宜搭配,才能有利于维持酸碱平衡。
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扩展资料：
多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
含钠、钾、钙、镁等金属元素较多，且可使体液表现为碱性的食品是碱性食品，如常吃的各种蔬菜，水果、奶类、豆制品、茶叶、海带等都是碱性食物。
大麦青汁号称碱性食物之王，经常吃对均衡人体酸碱性作用非常大，酸碱平衡之后人体会避免很多病症。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%A2%B1%E6%80%A7%E9%A3%9F%E7%89%A9"target="_blank"title="碱性食物_百度百科">碱性食物_百度百科
据最新的科学研究表明，我们人类的智力和我们脑液当中的PH值，是有很大的关系的，如果PH值在7.3-7.5之间，呈现弱酸性，这时候人体对于蛋白质跟营养物质的吸收都是非常好的，可以更好的发展智力，这时候就需要多吃碱性食物了。
