Question

卤猪蹄怎么做好吃？

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Answer 1

在这个世界上有着非常多的美味食物，满足着人的味蕾。不少人喜欢吃卤猪蹄儿，卤猪蹄儿肥而不腻，让人吃后流连忘返。经常吃卤猪蹄儿，也会让自己的皮肤变得更加白皙，猪蹄里面有着丰富的胶原蛋白，可以起到美容的作用。不少人喜欢吃卤猪蹄儿，却不知道应该怎样制作，其实卤猪蹄儿的做法也很简单，只要用心学就可以很快掌握制作的方法。

很多人喜欢吃卤猪蹄

今天小编就给大家介绍一下卤猪蹄儿的做法，用简单的做法就可以制作出味道鲜美，口感不错的卤猪蹄儿。制作卤猪蹄儿，需要用的食材有猪蹄儿，大葱，生姜，花椒，干辣椒，桂皮，八角调味品。首先要将买回来的猪蹄儿处理一下，将猪蹄儿从中间劈成两半。然后将大葱切成小段，生姜切成块状备用。将猪蹄儿放入锅中，加入冷水焯水。

卤猪蹄怎么做好吃？

等锅中的水烧开之后，就会产生浮沫，将浮沫撇出，将猪蹄捞出来清洗干净。将锅洗干净之后，将猪蹄儿放入锅中倒入黄酒，放入大葱，花椒，生姜，干辣椒，桂皮，香叶等调料。在加入适量的生抽，然后加上一勺红曲米粉。将锅中加入适量清水，将锅盖盖上开大火煮，将猪蹄儿里面的水煮开之后。将大火调成小火，炖一个半小时左右。

制作方法简单

等时间到了之后，将小火转成大火，将锅盖打开收汁。这个时候就发现猪蹄已经煮得很烂了，而且颜色十分的好看。这样一道美味的猪蹄儿就制作完成，它的制作方法是很简单的，自己想吃猪蹄的话可以在家试着做。自己制作的猪蹄更加干净卫生，而且也更加实惠。经常吃猪蹄有着非常多的好处，但是也不宜吃的太多，吃的太多也会让体内堆积脂肪。

Answer 2

卤猪蹄可以在里面放入一些葱姜蒜辣椒酱油生抽来进行熬制，在熬制一段时间后就可以制作出非常美味的卤猪蹄，而且口感也非常棒。

Answer 3

猪蹄加上冰糖比较好吃，这样的猪蹄吃起来甜甜的，味道不错，色泽也好看。

Answer 4

首先要将猪蹄进行腌制，里面放入葱姜，蒜，然后再把猪蹄放入锅中，放入适量的油辣椒，十三香，鸡精，熬制半小时。