怎样煲羊蝎子汤
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羊蝎子、香菜、八角、丁香、小茴香、草果、香叶、花椒、胡椒、大蒜、食盐、老抽、鸡精、生抽。
1、将买来的羊蝎子剁成小块清洗干净...
2、将羊蝎子入清水中泡个半小时，目的是为了出一下血水,出过血水后将羊蝎子捞出控一下水...
3、准备配料：大蒜五瓣，八角两个，草果一个，小茴香适量，桂皮两小块，胡椒适量，花椒适量，香叶四片，丁香数粒...
4、准备几根香菜清洗干净切成香菜段备用...
5、锅中倒入适量的食用油加热...
6、油热后倒入步骤3中的所有配料爆香...
7、将控好水的羊蝎子倒入锅中翻炒...
8、加入适量的食盐，生抽和老抽继续翻炒...
9、往锅中加水可以盖过羊蝎子，大火烧开小火慢炖一个小时...
1、将买来的羊蝎子剁成小块清洗干净...
2、将羊蝎子入清水中泡个半小时，目的是为了出一下血水,出过血水后将羊蝎子捞出控一下水...
3、准备配料：大蒜五瓣，八角两个，草果一个，小茴香适量，桂皮两小块，胡椒适量，花椒适量，香叶四片，丁香数粒...
4、准备几根香菜清洗干净切成香菜段备用...
5、锅中倒入适量的食用油加热...
6、油热后倒入步骤3中的所有配料爆香...
7、将控好水的羊蝎子倒入锅中翻炒...
8、加入适量的食盐，生抽和老抽继续翻炒...
9、往锅中加水可以盖过羊蝎子，大火烧开小火慢炖一个小时...
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尚百味小火锅
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