杀好的鱼如何保鲜？
101个回答
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杀好的鱼最好是放在冰箱里加一点盐放在冷冻室就可以了，这样首先保鲜，如果比较好的冰箱可以放在0度4热温度徘徊在0度左右，这样保鲜效果口感是最好。
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杀好的鱼可以使用热水处理法保鲜
把鲜鱼去除内脏后
放入将开未开的热水中
再放在冰上贮存
得到可比未经热水处理过的鲜鱼
保存时间延长一倍
把鲜鱼去除内脏后
放入将开未开的热水中
再放在冰上贮存
得到可比未经热水处理过的鲜鱼
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一般来说。现做兴趣是最好的口感。如果要保鲜，可以。鱼用细盐抹匀腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右，就不会变质变味而且更加筋道入味，抹上细盐再包上保鲜膜
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杀好的鱼在表面抹上一层盐，然后用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜室里低温保存，温度调到0到3度之间，这样可以保存至少一个星期都没有问题，也不会影响正常食用的味道和口感。
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杀好的鱼，如果鱼肉想保鲜的话，可以考虑将杀好的鱼肉处理之后放入玻璃容器或者陶瓷容器中，用保鲜膜给封上，放入冰箱的冷藏中保存，这样就能够很好的实现保鲜的目的了
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