剁椒鱼头怎么做？
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清蒸剁椒鱼头，剁椒、辣椒、姜丝炒香后，倒在鱼头上，上锅蒸20分钟后淋上热油即可。
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1鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌制十分钟
2葱姜蒜垫底
3铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟
4撒上葱姜蒜末
5油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可
6剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。
2葱姜蒜垫底
3铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟
4撒上葱姜蒜末
5油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可
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