
不甜的水果含糖量都很低吗?
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我认为不是说不甜的水果含糖量就少,比如火龙果和猕猴桃,口感偏酸,但数据显示,每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克。按碳水化合物总量计算,这两种水果都算得上真正的“高糖”食物。
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不甜的水果含糖量也并不一定是第一的,有的时候糖类没有直接转换,通过口感并不能尝到它的真正的甜味,有的是因为已经吃完之后慢慢的会转化为麦芽糖或者是一些单糖多糖,所以说即使不甜的水果也不要吃得太多,也不一定是含糖量是最低的
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并不是,水果的甜度不仅与含糖量的高低有关,还与糖的种类和酸性物质的含量有关。水果中的糖主要包括单糖(果糖、葡萄糖)和双糖(蔗糖、麦芽糖)和多糖(淀粉),其中淀粉基本没有甜味。
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不是说不甜的水果含糖量就少,比如火龙果和猕猴桃,口感偏酸,但数据显示,每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克。按碳水化合物总量计算,这两种水果都算得上真正的“高糖”食物。
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不甜的水果含糖量不一定就很低,比如说我们平常所吃的火龙果和猕猴桃,有点酸,但是它的含糖量是比较高的。
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