
不甜的水果含糖量都很低吗?
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不甜的水果不一定,含糖量都很低。火龙果,葡萄,猕猴桃。这些水果都不怎么甜,但含糖量也不低。
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不甜的水果含糖量都很低吗?吃起来很甜的水果含糖量相对都更高,但是吃起来不甜的水果含糖量不一定高,但是比特别甜的水果来说那么不甜的水果糖分一般相对会低一些。所以如果。不想吃糖的人那么可以挑一些不太甜的水果吃一下营养也是很丰富的。
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不是,不甜的水果不一定就是含糖量少,只靠口感来判断甜度是不靠谱的,“糖”并不光指我们能够尝到味道的葡萄糖、果糖,还包括吃不出甜味的淀粉,所有的碳水化合物被统称为“糖”。因此,判断某一种食物是否为高糖食品,光靠口感并不靠谱,不甜的食物也完全可能是“高糖”食品。
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不甜的水果不能判断它的含糖量就少,因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(例如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。有些吃起来不甜的水果,比如火龙果和猕猴桃,口感偏酸,但数据显示,每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克。按碳水化合物总量计算,这两种水果都算得上真正的“高糖”食物。
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不甜的水果不能判断它的含糖量就少,因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(例如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。有些吃起来不甜的水果,比如火龙果和猕猴桃,口感偏酸,但数据显示,每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克。按碳水化合物总量计算,这两种水果都算得上真正的“高糖”食物。
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