Question

三月三荠菜煮鸡蛋的功效与作用有哪些？

Answer 1

荠菜煮鸡蛋治头痛，荠菜可防春瘟，也就是说的流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。

荠菜(地菜)味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。

扩展资料：

注意事项：

1、荠菜根部的药用价值最高，食用时应保留。

2、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，会使颜色变黄。

3、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

4、荠菜性微寒，气血虚、宫寒者不宜多食。荠菜具有收缩子宫的作用，孕妇多吃可能导致流产。

参考资料来源：人民网-三月三吃地菜煮鸡蛋治头痛？