Question

鸡蛋可以做成哪些美食来吃？

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Answer 1

鸡蛋营养丰富，烹饪方法也不少，煎、炒、炖、煮样样都行，样样都能做出营养的美味。

煮鸡蛋。煮鸡蛋的烹饪方法最简单，营养也最丰富，因为没有打破鸡蛋，所以鸡蛋的营养百分百被锁死在鸡蛋壳中，完全被人体吸收。不过，煮鸡蛋虽然简单，但是要想煮出成熟度不同的鸡蛋也要掌握好时间。一般情况下，鸡蛋洗干净下锅，水开后温火煮八分钟鸡蛋就会完全熟透。如果喜欢吃溏心蛋，可以把时间控制在六、七分钟左右。另外，鸡蛋不要煮太长时间，如果超过十分钟，鸡蛋中的营养不仅难以吸收，肠胃也很难消化。要注意的是，如果喜欢吃溏心蛋，一定要选择灭菌鸡蛋，这样才不会在享受美味的同时遭受病菌的侵袭。

炒鸡蛋。说到炒鸡蛋，就不能不提番茄炒蛋，番茄炒蛋可是占据了炒鸡蛋的大半边天。因为这道菜不仅营养丰富，口感美味，还有助于美白防晒，大人小孩都爱吃，简直是一款多功能必备家常菜。番茄的酸甜口感可以有效中和菜里的油腻味道，不论是直接吃还是拌米饭都能让人感受到吃饭的快乐。除了番茄炒蛋，青椒炒蛋也不错，青椒的香气加上鸡蛋的美味也是完美搭配。而且青椒中含有辣味，即便常常吃也不会腻。

煎鸡蛋。虽说煎鸡蛋用油比较多，听起来感觉不太健康，但不可否认煎鸡蛋的味道相当不错。而且，如果把煎鸡蛋放到方便面或者螺蛳粉一类含汤的速食中，吸饱汤汁的煎鸡蛋不仅去除掉一部分油腻，还能浸润丰富的口感，可以说煎鸡蛋是这些速食品的绝美搭配。

鸡蛋汤。鸡蛋除了做成菜，还可以做成汤，比如番茄鸡蛋汤、紫菜汤等等。由此可见，鸡蛋其实算是百搭食材，怎么做都好吃，怎么做都营养丰富。

Answer 2

可以做鸡蛋灌饼，或者是鸡蛋糕，也可以做鸡蛋羹，还可以做鸡蛋面，可以做西红柿炒鸡蛋，可以制作出很多不同类型的美食。

Answer 3

鸡蛋饼，西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，鸡蛋汤，鸡蛋羹，鸡蛋糕，蛋黄溶豆，牛奶炒鸡蛋，鸡蛋米饭煎饼，蛋炒饭。

Answer 4

鸡蛋可以做炒鸡蛋，鸡蛋灌饼，水煮蛋，荷包蛋，鸡蛋焖子，这些做法都是非常简单的，都特别好吃。