Question

白茶种植有风险吗

Answer 1

有风险。
园地应选择在ph4.5-6.5之间微酸性土壤。
坡度在25°左右。
朝向：第一朝北，第二朝东，第三朝南，第四朝西。
茶圆要有一定的海拔高度，最高不超过400米。
新种茶园开垦深度为1250px以上，将树根、石块等置于行边作坝，做好梯田，梯田内低外高，主要防止水土流失。
在规划种植行时，安排好园区主、支干道互通，坡地茶园主干道要求是s型，不能直上直下，园区内沟渠相通，做到小雨不出园，中雨、大雨能蓄能排，有条件的地方应建成移动式喷、漏灌系统。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历（1041-1048年）年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”

白茶是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。
白茶栽培对环境要求较高。要求地下水位低、通气保肥性良好的园地。以呈酸性的山地黄壤、沙性黄壤和红黄壤土等土壤有机质含量高的为好。坡地一般以朝北方向为好。引种需慎重，先小面积试验示范为宜。目前湖北省引种的白茶，均表现出胴枯病和茶赤叶斑病较重趋势。其中胴枯病目前湖北仅在白茶上有发现。