Question

哪些豆制品适合孕妇吃

Answer 1

1、绿豆具有清热，解毒的功效。许多孕妇因为怀孕期间大量进补，导致营养过剩，加上孕期缺乏运动，很容易出现便秘，消化不良等症状。进食绿豆可以补充大量膳食纤维，还有降火祛暑的功效，适合孕妇在夏天食用，炎热的下午进食一碗绿豆汤，不仅清热降噪，还能够有效缓解孕妇便秘症状。但是，绿豆不适合孕妇长期食用，也不能过量，以免适得其反。

2、怀孕初期适合进食黄豆，黄豆中含有较多的蛋白质，是孕妇身体合成血红蛋白的重要原料，缺乏蛋白质容易造成贫血，还会出现多种身体疾病。黄豆中的蛋白质属于优质蛋白质，怀孕期间多进食，另外黄豆还含有多种维生素，微量元素，卵磷脂以及脂肪，进食之后可以补充孕妇所需的大量营养物质，帮助胎儿的健康发育。

3、孕妇最适合进食黑豆，因为黑豆中含有丰富的植物蛋白，十分容易被人体消化吸收，可以保证提供孕妇优质的蛋白质，另外黑豆中的维生素较多，具有滋补保健的功效，不会产生任何副作用。孕妇进食黑豆之后可以摄入多种氨基酸，矿物质以及微量元素，对孕妇以及宝宝的健康都十分重要。

4、红豆是许多人喜爱的豆类食物，含有较多的营养物质。许多孕妇在怀孕期间都会出现贫血症状，进食红豆可以有效补血，建议贫血的孕妇可以在生活中多进食红豆。平时用红豆煮汤，有补血益气的功效。

Answer 2

豆豉花菜
食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。

1、菜洗净，分成小块。

2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。

3、加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。

豆豉花菜
食材：花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。

1、菜洗净，分成小块。

2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。

3、加料酒，生抽，继续翻炒。加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅。

腊肉炒花菜
食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花。

1、腊肉切成片，放锅里煸出油来。

2、放入洋葱一起炒。

3、放入花菜翻炒。

4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。

腊肉炒花菜

食材：腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花。

1、腊肉切成片，放锅里煸出油来。

2、放入洋葱一起炒。

3、放入花菜翻炒。

4、最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。