
有哪些简单一蒸,就能很好吃的美食?
蒸的食物不仅好吃还健康,今天就和大家分享种两种蒸就可以的美物食物,蒸蛋糕,蒸鸡蛋,即使是小白也可以学会的哈!
蒸蛋糕
材料:鸡蛋,牛奶,面粉,淀粉,白糖,食用油,盐
很多人觉得蒸蛋糕很复杂,没有专用的工具和材料根本不行,今天就和大家一起来蒸蛋糕,按照以上材料准备。
第一步,准备60克纯牛奶,倒入25克左右的食用油,搅拌均匀。
第二步,打鸡蛋,分离蛋清和蛋黄,准备四个鸡蛋即可,将蛋黄倒入到纯牛奶中,搅拌均匀,加入一点盐。
第三步:10克淀粉。将淀粉加入到已经搅拌过的蛋黄里面,继续搅拌均匀。
第四步:100克低筋面粉,将低筋面粉导入到搅拌好的蛋黄里,需要分析用筛子筛进去。搅拌成糊状就可以了。
第五步:在蛋清了加入白醋,去除腥味,加白糖,白糖可以根据自己的口味添加。打蛋器打发即可。
第六步:把打发好的蛋清放入到蛋黄糊中,搅拌均匀,多次搅拌,没有颗粒和各大。
第七步:将搅拌好的糊状导入到模具中,记得需要震两下,把气泡震掉。
最后一步,盖上锡纸或者是保鲜膜,放到锅中蒸,大概一个小时就可以了。
蒸鸡蛋
这里不是普通的蒸鸡蛋,而是橙子蒸鸡蛋,不仅好吃还止咳,宝妈们可以学起来了!
材料:鸡蛋,橙子,盐,白糖,纯牛奶
首先挑选一个好看的橙子,用盐清洗橙子外部,一定要洗干净。洗干净之后切掉橙子上方的盖子,大概四分之一处就可以。接着用勺子顺着橙子的边缘将橙子果肉挖出来,留下橙子皮装鸡蛋。橙子有很多的橙汁,可以拿碗接住。
鸡蛋打开,加入糖和纯牛奶,根据自己口味添加,充分搅拌打散,打散之后就导入到橙子皮中,在上方记得盖一个保鲜膜,用牙签扎几个小洞,放到蒸锅中蒸十分钟就可以啦!
希望我的分享可以帮助到姐妹们,美食造起来吧!