Question

西餐烹饪是学什么的？

Answer 1

西餐学的还是挺多的，像意式西餐：意大利菜汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛柳、披萨饼、罗马式鸡等菜品
美式西餐：华道夫色拉，马里兰式炸鸡、各式铁扒、烤火鸡、橘子烧野鸭、姜汁橘酱鱼片等
俄式西餐：罗宋汤、菱油鸡卷、鱼子酱、冷鲑鱼、红烩牛肉、串烤羊肉，莫斯科式烤鱼等
法式西餐：鹅肝酱、牡蛎杯、银鳕鱼、洋葱汤、沙浪牛排、马塞鱼羹、里昂带血鸭等
德式西餐：烤鹅苹果酿馅，鞑靼沙司、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤杂肉、德式肉肠等
东南亚菜：海南鸡米饭、泰国青木瓜色拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等
这些都能学到

Answer 2

西餐学习的课程内容包括:

意式:肉酱意大利面、意式海鲜披萨、意式炸猪排、黑椒汁焖鸡胸肉等。

德式:德式烤猪肘配酸西兰花、维也纳猪排配洋葱汁、芒果海鲜沙拉、德式土豆沙拉等。

中文:塔塔酱英式炸鱼柳、黄油香草酱烤蜗牛、干邑龙虾汤、新西兰烤羊排等。

俄罗斯风情:俄罗斯锡纸烤海鲈鱼、俄罗斯蔬菜汤、新西兰特色T骨配黑胡椒酱、俄罗斯烤火鸡配金巴利酱等。

美式:虎虾炒超级牛柳、美式烤圣诞火腿加黑胡椒酱、炸龙利鱼柠檬黄油汁、美式蔬菜披萨等。

法式:法式煎鹅肝、法式芥末牛肉卷、法式橙汁炖鸭、法式吉列凤尾鱼、白兰地草莓汁炒鲈鱼等。

日式料理:花式寿司卷、生鱼片拼盘、日式烤肉酱炒扇贝、日式烤肉酱炒鲷鱼、日式海鲜炒乌冬面、日式三文鱼茶泡饭等。

韩式料理:韩式辣白菜、烤肉酱炸鲷鱼、韩式石锅饭、韩式银针蛤蜊汤、韩式烤肉等。

东南亚美食:印度咖喱鸡饭、亚洲海鲜汤米粉、东阴宫汤、桑巴酱炖海鲜等。

中餐:鱼香肉丝、银牙鸡丝、水煮粤菜、土豆牛腩、麻婆豆腐等。

中西美食:蒜香柠檬烤鱼、红辣椒汁龙利鱼、紫菜猪排卷、鲜蘑菇培根意面、芝士海鲜焗意面、洋葱菲力牛排、香草蛋黄酱焗鲍鱼等。

Answer 3

零基础也能学会
西餐属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。
学西餐一直都挺好的，零基础都没关系。
关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的，学厨师也没有年龄限制。

Answer 4

西餐学习的技术有很多，包括欧美菜系地中海菜系日韩料理等等周牛排披萨意大利冷面等都是。