Question

四川多地因熏腊肉引发火灾，如何避免此类事故的发生？





Answer 1

很多的四川人每年到这个季节都会选择去熏腊肉，而让人万万没有想到的是，四川多地也是因为熏腊肉导致频繁的发生火灾，这件事情也是引发了很多网友的讨论。

一、如何避免事故的发生？

如果想要避免事故的发生，小编也是建议大家在熏腊肉的时候一定要站在旁边，而且我们也要注意，不要在易燃易爆的物品旁边去熏腊肉。否则的话，对于自己的身体伤害也是非常大的，此外，我们在整个熏腊肉的过程当中，一定要保证是没有明火的。如果有明火的话，很容易会导致火势蔓延得非常快，所以小编也是建议大家重视一下这个情况。

二、腊肉是如何制作而成的？

我们都知道腊肉的储存时间一般都是很长的，所以说大部分的人都会在过年的时候熏一些腊肉，来年的时候也能够吃，而且很多的人都觉得腊肉的风味是非常不错的，所以在快要过年的时候就会熏很多的腊肉。首先，我们需要把肉清洗干净，一定要擦干肉表面的水分。每个地方熏腊肉的方式都是不一样的，而小编所在的地区一般是不用明火去熏腊肉。在洗干净了腊肉之后，就放入大量的盐腌制两天左右，接下来再放在太阳下面暴晒十天左右，就能够放在家里面了。

三、吃腊肉的注意事项。

因为很多的地区也是像小编所在的地区一样，用盐腌制腊肉，所以小编也是建议大家最好是赶紧吃完。而且不要总是去吃辣肉，因为腊肉当中含有大量的盐分，也是会对身体造成一定的影响，可能会不太舒服的现象。最后，小编也是建议大家不要随意的去熏腊肉，如果说没有专一的人在旁边的话，熏腊肉也是一件非常危险的事情。

Answer 2

要预防此类事故的发生，关键要提高火灾防范意识。在重要区域增加消防设施，同时强化消防设备的使用培训。

Answer 3

我觉得最好就不要用传统的方法熏腊肉，腊肉也可以有别的做法，不一定非得熏。

Answer 4

在熏制腊肉前，应该确保周围没有任何易燃物，避免引发火灾。在熏制腊肉时，需要有人时刻待在熏制腊肉的地方。

Answer 5

最主要还是自身的防火意识要提高。多学习一些救火常识。防范意识的提升有助于火灾的减少。