Question

蟹黄中间黑色像果冻一样的是什么

Answer 1

1.加热时间不够造成2.大闸蟹饱食后的胃，即蟹黄中的黑色胶状固体。摘除黑色胶状物后即可正常食用。 3.受精了母蟹交配后所产生，黄的黑的界限很明显。

Answer 2

加热时间不够造成。用活母蟹，在加热到10分钟左右，取出切开看一下，蟹黄是中间黑周边黄的，放进锅里继续加热一两分钟后，取出就全是金黄色了，所以应该只是加热时间不够而已。

Answer 3

、加热时间不够造成。用活母蟹，在加热到10分钟左右，取出切开看一下，蟹黄是中间黑周边黄的，放进锅里继续加热一两分钟后，取出就全是金黄色了，所以应该只是加...，望被采纳，谢谢

Answer 4

蟹黄旁边的黑色胶状物是螃蟹的胃，也被称为蟹尿包，位于背壳前缘中央，是形如三角形的骨质小包，内有污沙，紧连蟹黄。

Answer 5

· 大闸蟹蟹黄中间黑色东西不能吃。大闸蟹蟹黄中间的黑色物质是蟹胃，中间还包含有砂石、昆虫、水草等食物残渣，很不干净卫生，不建议食用;但这些物质在胃内，将蟹胃去掉，并不影响蟹黄的食用。 点击前往【百度】查看详细