Question

小孩喝什么粥最有营养

Answer 1

小孩可以喝一些小米粥，大米粥或者是肉粥，蔬菜粥等等都是不错的。主要是根据孩子的身体体质来选择合适的植物搭配。

一道粥的做法

青菜粥的煮法

食材准备：胡萝卜 10克 山药 10克 青瓜（黄瓜） 1颗 大米 适量

制作方式：

1 大米洗净后，浸泡上一小段时间。

2 起锅烧火，锅内一次性加足水，水开后倒入米大火煮开再转小火慢煮。

3 煮粥的同时处理其余食材。胡萝卜、山药去皮切小块，青菜切碎，放置一旁待用。PS：山药可以先去皮然后泡在清水里防氧化，等要加入时候在切小块也来得及。

4 所有食材处理完成。

5 待锅里的米煮至开花粘稠时候放入胡萝卜、山药，然后盖上盖子继续小火焖煮。

6 山药或者胡萝卜烂后加入黄瓜再焖煮3分钟左右就可以出锅了。

胡萝卜营养价值很高，其中含有丰富的花青素、胡萝卜素、脂肪油、挥发油及多种维生素等营养物质。胡萝卜可以用于缓解小儿消化不良、夜盲症、胃痛等病证的不适症状，有效增强人体免疫力，降糖降脂，有效清除肠道自由基，从而起到排毒的作用。中医认为，胡萝卜味甘、辛，性平，归属于脾经、肝经及肺经，具有健脾和胃、滋肝明目、清热解毒、化痰止咳的作用。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

Answer 2

可以经常给孩子吃一点营养粥，比如平时在给孩子做大米粥、小米粥的时候，可以把瘦肉、猪肝、红枣、南瓜、菜花等食物，分别放在米粥里面熬制，做成猪肝瘦肉粥或者蔬菜粥给孩子吃，这样既可以增加粥的营养，又可以让变换食物花样吸引孩子的兴趣。除此之外，也可以给孩子做各种粗粮粥。

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