Question

把小苏打当淀粉放错了

Answer 1

把小苏打当淀粉放错了必须扔掉重新制作，因为小苏打的主要成分是碳酸氢钠，是一种工业用化学品，是不能大量食用的，所以需要将其扔掉。

发酵面团时，可以适当的添加一些小苏打，能帮助发酵，但不能加入太多。如果做饭时，不小心将小苏打当成淀粉放进肉类食物中，需要将肉用清水洗干净，最好用流水的方式清洗，要多清洗几遍，直到将肉上面的小苏打清除干净。

如果是在做汤的时候，不小心将小苏打当成淀粉放进去了，那么这个是没有办法补救的，只能重新烹饪一锅。食用小苏打对人体是无害的，通常在大批量生产馒头、油条等食品时都有用到，但每次加入小苏打时，不能放入太多，否则食物就不好吃了，做出来的食物可能会出现发苦的情况。

小苏打除了能食用之外，生活中也能用来清洗许多污渍，比如去除异味，清理厨房里的油污，或者是将小苏打装进纸袋或盒子中，放到抽屉或衣柜里，能起到很好的干燥、防发霉的作用。