Question

五谷杂粮粥的做法

Answer 1

做法如下：
1、所有食材放入锅内，加入适量水，大火烧开，小火熬煮。
2、珐琅锅锅身厚实，加厚锅底可以提供更多热量，让食材受热更均匀。小火慢炖，让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候，我全程是盖着锅盖的，小火熬煮，根本不用担心溢锅。全程我大约煮了40分钟。如果豆子提前浸泡，那时间会更短一些。
3、一碗营养丰富的五谷杂粮粥，忍不住多喝了几碗。
4、加一些冰糖，味道更棒。

Answer 2

　　食材：大米20克、薏米15克、糯米15克、黑米15克、红豆15克、百合5克、枸杞5克、红枣5颗、桂圆10颗

　　步骤：

　　1、将大米、薏米、糯米、黑米、红豆淘洗干净，在清水中浸泡1小时。

　　2、百合洗净后放入温水中浸泡20分钟，捞出待用，桂圆、红枣、枸杞洗净待用。

　　3、锅中放入适量清水大火烧开，放入红豆煮10分钟放入大米、薏米、糯米、黑米、百合、桂圆、红枣煮开后转小火熬煮1小时，期间不定时搅拌，防止糊锅。

　　4、将枸杞放入锅中继续熬煮15分钟，关火，盖上盖子再焖5分钟即可。