咖啡里的奶精和咖啡伴侣有什么区别吗?
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咖啡伴侣是奶精的一类,属于植物性奶精。
奶精其实不含奶成分,是纯人类加成的产品,而且里面不含牛奶。它是一种加入油脂,糖类,蛋白质,合水乳化,喷雾干燥成粉而成的。有含乳和不含如乳两种,分别对应的是动物性奶精和植物性奶精。
咖啡上面的奶精和茶的是一样的,只是西方人叫法不一。
这个本身就是人为调剂而成的,根本没有蛋白质的营养成分,而且里面的主要含量是反式脂肪酸,这个物质对心脏是有一定损害的,所以平常尽量少喝。
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2023-01-05 广告
2023-01-05 广告
奶精主要成分为植脂末。植脂末是植物油脂粉末的总称,这类产品种类繁多、功能各异、应用广泛,其生产历史可追溯至20世纪50年代,现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。 咖啡中使用植脂末(奶精)作为咖啡伴侣,...
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