Question

生吃三文鱼的做法

Answer 1

准备食材：三文鱼400克、大葱丝50克、芥末3茶匙、白糖1茶匙、味精1／2茶匙、植物油3茶匙、美极鲜酱油3茶匙、冰渣500克。

做法

1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；

2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片；

3、将三文鱼片置于冰渣上面；

4、准备一个小碗，放入白糖、芥末、味精、植物油、酱油搅拌成调味汁。

5、摆盘完成。