Question

我国膳食结构存在的问题有

Answer 1

目前我国的膳食结构存在着以下几个问题：
①城市居民膳食结构中，畜肉类和油质消费过多，脂肪供能比超过30%，而且动物性脂肪所占的比例偏高，谷类食物消费偏低。
②农村居民的膳食结构趋于合理，但动物性食物、蔬菜和水果的消费量还偏低。
③我国的城市和农村都存在着奶类食品和豆类食品摄入量偏低的问题。
④铁、钙和维生素A等微量营养素的缺乏是城乡存在的普遍性问题。
⑤食盐的摄入量普遍偏高。