Question

油的沸点

Answer 1

　　 油的沸点

　　沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。沸点指纯净物在1个标准大气压下沸腾时的温度。不同液体的沸点不同，沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

　　除了油之外，液态氯化钠(食盐)的沸点是1465℃，水的沸点是99.974℃，酒精的沸点是78.2℃;而乙醚的沸点为34.5℃，液态甲醛的沸点为-19.5℃，液态氨的沸点为-33.4℃，液态一氧化碳的沸点为-191.5℃。在相同的大气压下，不同种类液体的沸点亦不相同。这是因为饱和汽压和液体种类有关。在一定的温度下，各种液体的饱和汽压亦一定。