哪几道家常菜, 简单快手, 好吃易学, 家人吃得很满足呢？
肉末酱长豆角
食物长豆角适当、饺子馅适当、油适当、盐适量、葱适当、姜适当、生抽适当、老抽王适当、味精适当作法1、长豆角适当，清洗干净，切成小块。2、锅中适当油，姜蒜干椒炝锅。3、适当饺子馅炒过，添加适量十三香。4、添加适量生抽，老抽王煸炒。5、倒进食物煸炒，添加适量冷水，炖熟。6、熟透，加适量味精调料，起锅。
豆腐酿
食物水豆腐一块、生猪肉100克、葱段适当、盐适量、油适当、白胡椒粉适当、生抽适当、水淀粉适当作法1、肉沫给油盐，生抽，白胡椒粉，水淀粉，少量葱根末翻拌，腌渍半小时。2、水豆腐切成小块捞出控干。3、用勺子在正中间的挖个洞。4、挖到的水豆腐碎添加肉沫中翻拌。5、将饺子馅填写水豆腐中。6、瓦锅里滚油，肉那边先煎，翻过来再次煎。7、煎的一个过程调酱，碗中加入水淀粉，生抽，盐，适量水翻拌。8、倒进汁，烧开，上洒葱段就可以。
青椒土豆丝
食物马铃薯一个、辣椒大半个、肉适当、油适当、盐适量、生抽适当、米酒适当、葱段适当作法1、肉切条，放碗中，加适量生抽米酒腌渍。2、土豆切丝，放冷水盆里泡浸。3、青椒切丝，葱切成片。4、锅中放适当油，放进葱段进行爆香。5、添加肉，炒到肉掉色。6、添加沥干水分后炒土豆丝，煸炒。7、放进青椒丝，淋适当醋，加盐调料，炒匀就可以。
糖酷脆皮豆腐
作法1、水豆腐3支，木薯淀粉50克，料汁75克，大葱1根，芝麻少许，植物油适当，冷水适当。2、水豆腐斜着割开，然后把一角剪开个小口，水豆腐就直接出来。随后切割成1cm粗厚片。3、将切成小块的日本水豆腐在面粉中滚一下，让表层匀称包囊一层很薄的木薯淀粉。4、锅里适当油烧沸5-6分熟（拿筷子试一下，木筷周边油起集中的小泡泡就可以把水豆腐入锅啦）。将裹起来木薯淀粉的水豆腐逐一儿下油锅。5、小火煎表面挺实，金黄色后沥油捞起来。将锅中油倒出来，留一点油，倒进料汁，可以根据食物是多少调整料汁使用量，同时可适当加一点冷水调均匀。6、将煎好的水豆腐下锅，文火煸炒，迅速煸炒至料汁彻底裹着水豆腐就可以。起锅摆盘后撒适当芝麻和大葱出香味。
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2024-04-22 广告
