冻了的水果还能吃么?
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可以吃,东北常吃冻苹果冻压力,只要适量,不会有不好的反应。
水果本身属寒凉的居多,冰冻水果更是寒凉性,如果夏季代替冰激凌、雪糕等冰镇饮品偶尔吃还可,经常食用会引发身体的不适。
冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉,洗净之后,就能吃了。
食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食,化透的冻梨,甜软多汁,清凉爽口,饭余酒后,吃上几只,颇为惬意。 吃冻梨时要有耐性的,吃冻梨要小口小口地咬,细细地品,慢慢地咽,这样即能感觉到那冻梨的脆,又能尝到它的鲜。
扩展资料:
先祖们利用生产和生活积累出了经验---水果在常温下存放,维生素很容易流失,低温保存不仅可以减缓微生物繁殖,也能抑制一些酶的分解,减缓食物变质的速度。
因此,冷冻水果基本不会影响它的营养价值,先祖们学会了与自然同步的生存法则。早在辽代,契丹民族民族就形成了吃冻梨、冻_子的习俗。
参考资料:百度百科-冻秋梨
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