Question

即是菜也是饭，营养丰富，孩子都爱吃的食物有哪些？

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Answer 1

豌豆黄

原材料：白豌豆1000克，白砂糖500克，大枣150克，食用纯碱2克。作法1.将白豌豆削皮磨碎，大枣清洗揭锅炖烂做成枣汁备用。2.火上坐石锅或吕锅，灌水约3000克，放入白豌豆粒、食用碱，沸腾后中小火煮约一个半小时，成稀糊状时，太细罗使白豌豆成细泥状。3.吕锅容易上火，将豌豆泥添加白砂糖、红枣汁拌匀，倒进吕锅内，煸炒至起稠，倒进不锈钢盘子里，放凉，上边盖湿抹布放进冰箱，吃时拿刀切成块就可以。

香煎小土豆

原材料：马铃薯、无盐黄油、孜然粉、五香粉、辣椒面、姜黄粉、盐、葱段作法1、小南瓜清理干净，较大的切割成类似尺寸。弄点水，入微波炉加热盖上转4min，以插子叉得进马铃薯里为标准。2、一口炒菜锅里中火堆无盐黄油融解，倒进煮熟小南瓜，用个铁铲略微挤扁土豆条，双面煎黄。3、随后添加每一个调味品，翻匀。撒进葱段，翻匀，起锅。

炸芋球

原材料：山芋1颗，牛搅肉100克是，圆葱1/2颗，盐适量，低筋粉适当作法1.山芋削皮、切成片，放进笼屉是以走红蒸至熟软，取下捣成泥；洋葱切末，预留。2.将牛搅肉、做法1的圆葱末、盐添加做法1的芋丸中拌匀。3.把做法2拌好一点的芋丸揉成芋球形，表层沾裹低筋粉，预留。4.取一锅中，温度加温至180℃，放进做法3的芋球炸至金黄表层成呈金黄捞出、沥油就可以。

豆豉蒸凤爪

做法1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用；2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟；3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀；4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。

Answer 2

即是菜也是饭，营养丰富，孩子都爱吃的食物有海肠捞饭，这是一道既能作为主食又能作为菜品的可口佳肴，味道鲜美，孩子们也爱吃。

Answer 3

例如油菜，莴笋，卷心菜，豌豆。这些蔬菜的营养价值是非常高的，孩子也会很喜欢吃。

Answer 4

可乐鸡翅、腐乳空心菜、手拍黄瓜、红烧鱼、西红柿炒鸡蛋