Question

炒肉一般炒多久

Answer 1

要看是炒肉丝还是炒肉片，也要看火候的大小，但是一般情况下，炒肉丝要三分钟左右，而炒肉片要五分钟左右，具体时间要视实际情况而定。

拓展资料

小炒肉的做法

一、用料

主料：猪肉300克

辅料：黄豆酱油1汤匙、黄酒1/2汤匙、姜1小块、蒜1瓣、植物油1汤匙

二、做法

1、猪肉切成小薄片，长约3公分，宽约1.5公分左右，姜蒜切片备用

2、炒锅烧热，下适量油烧至七成热，下肉片中大火拨炒半分钟左右

3、接着下姜蒜片，炒出香气

4、再下酱油和黄酒大火炒熟就出锅了